샴페인 원료: 완벽한 한 잔을 위한 여정
샴페인의 핵심: 포도 품종 샴페인은 특정 품종의 포도만을 사용하여 제조됩니다. 샤르도네(Chardonnay), 피노 누아(Pinot Noir), 피노 므니에(Pinot Meunier)가 3대 주요 품종이며, 이들의 블렌딩 비율에 따라 샴페인의 풍미가 크게 달라집니다. 샤르도네는 신선하고 과일 향이 풍부하며, 피노 누아는 힘 있고 구조감 있는 맛을, 피노 므니에 는 부드럽고 풍성한 텍스처를 제공합니다. 일부 생산자는 다른 품종을 소량 첨가하기도 하지만, 이…