일식의 진수, 스키야키와 소고기 야채 조림 레시피
스키야키란 무엇일까요? 스키야키(すき焼き)는 일본의 대표적인 겨울철 전골 요리입니다. 얇게 썬 소고기와 다양한 채소를 간장 베이스의 달콤하고 짭짤한 국물에 익혀 먹는 음식입니다. 가족이나 친구들과 함께 둘러앉아 뜨겁게 나눠 먹는 스키야키는 일본의 정취를 느낄 수 있는 대표적인 일식입니다. 재료를 익히는 과정과 함께 다양한 맛의 조화를 즐길 수 있어 남녀노소 누구나 좋아하는 요리입니다. 특히, 겨울철 따뜻한 국물과 부드러운…